lunes, 4 de enero de 2016

De cómo seleccionar áreas acuícolas en Brasil y su aplicabilidad en nuestro país: te dejo la inquietud...

Resultado de imagen para piscicultura en brasilTomado de Aquahoy, un manual técnico para seleccionar áreas de cultivo en embalses de Brasil. Vale para ver las aproximaciones al problema en nuestros países hermanos, aunque haya las lógicas diferencias en legislación y prácticas políticas.


Brasil posee extensas áreas de aguas, dentro de las que destacan toda la región costera y los reservorios construidos para la generación de energía eléctrica. Estas representan un gran potencial para el crecimiento de la acuicultura.
Para que la ocupación de las áreas de interés acuícola sea de forma responsable, diversos criterios ambientales y legales deben ser respetados. No obstante, también es importante conocer los aspecto sociales, económicos, zootécnicos y de infraestructura.
La publicación “Manual Técnico para Seleção de Áreas Aquícolas em Águas da União” presenta el proceso de regularización de las áreas de interés acuícola en las aguas de la Unión. Según los autores el objetivo del manual es facilitar la comprensión de todo los aspectos legales, de las condiciones sociales, ambientales y técnicas, y de los procedimientos necesarios para los que estén interesados en legalizar y licencias las áreas acuícolas.
Referencia (abierto):
Manual Técnico para Seleção de Áreas Aquícolas em Águas da União / autores, Daniel Chaves Webber… [et al.]. Palmas, TO : Embrapa Pesca e Aquicultura, 2015.
https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/1032033/1/CNPASAdoc20.pdf

Pesca, acuicultura y crecimiento azul: ordenando la explotación y cultivo de recursos marinos.

Iniciando el trabajo del año 2016, y mientras aparecen las ansiadas novedades de Argentina en temas acuícolas (que de las otras hay hartas), vamos compartiendo noticias interesantes de otras partes del planeta. Esta es una entrevista al Sr. Arnie Mathiesen, funcionario de FAO en temas de pesca y acuicultura, que aunque basa la charla en temas pesqueros, y trae a colación el concepto de crecimiento azul, cuya entrada pego a continuación de la entrevista. Ambas notas son de Aquahoy de enero.
El pescado se esta volviendo más frecuente en el menú de las naciones en desarrollo y desarrolladas, incrementando de esta forma el desafío de alimentar a nueve mil millones de personas en el año 2050.
En una entrevista publicada en el medio The Guardian, Arnie Mathiesen, director-general adjunto del Departamento de Pesca y Acuicultura de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), resalta el crecimiento de la acuicultura y resalta la importancia de una gestión adecuada del sector pesquero en todo el mundo.
Para aprovechar todo el potencial de los océanos, los países necesitan implementar enfoques de gestión sostenible como el FAO Blue Growth.

Los océanos, mares y aguas interiores, casi tres cuartas partes de la superficie del mundo, proveen 17% de las proteínas de origen animal, y dan sustento a más del 12% de la población mundial. Desde los años 1960, el consumo de pescado virtualmente se ha duplicado, y en la actualidad cerca de tres mil millones de personas reciben el 20% de su ingesta diaria de proteína de origen animal del pescado, según el “The State of World Fisheries and Aquaculture” de FAO.
Es la rápida expansión de la acuicultura la que esta impulsando el crecimiento en la producción pesquera mundial.
No hay duda de que la piscicultura es una enorme promesa para responder a la creciente demanda por alimento. Suministrando la mitad de todo el pescado que se consume en el mundo, la expansión de la acuicultura puede ayudar a mejorar las dietas de las personas que viven en pueblos y ciudades, así como en las zonas rurales pobres, donde la presencia de nutrientes esenciales en el alimento es frecuentemente escaso.
Otra tendencia importante es ver a los países en desarrollo aumentar su participación al 54% del total de las exportaciones pesqueras en términos de valor en el año 2012. Jugando un papel crítico en las economías locales, el 90% de los pescadores son de pequeña escala, y las mujeres representan el 15% de la fuerza de trabajo, una cifra que aumenta hasta el 90% en actividades secundarias como el procesamiento de pescado.
Nubes de tormenta
Junto con las importantes contribuciones a la seguridad alimentaria y nutrición mundial, y el crecimiento económico nacional, los océanos y mares proveen valiosos bienes y servicios ecosistémicos como aire, alimento y agua. Y cerca del 50% del carbono en la atmósfera que se une a los sistemas naturales es asimilado en los océanos y las aguas interiores.
Pero a medida que el sector de la pesca y acuicultura de desarrolla en todo el mundo, las prácticas nocivas y la pobre gestión están poniendo en peligro su viabilidad en el largo plazo. Las tensiones causadas por la actividad humana sobre los sistemas de soporte de vida de los océanos son ampliamente conocidos que han alcanzado niveles insostenibles. La evidencia apunta a la sobre-explotación de los recursos, la contaminación, degradación de hábitats, disminución de la biodiversidad, expansión de especies invasoras, cambio climático y acidificación.
La gobernanza, la gestión y las prácticas deficientes, incluido la pesca ilegal, no reportada y no regulada (IUU), y las operaciones acuícolas ineficientes, y los abusos laborales en las comunidades pesqueras, continúa siendo los principales obstáculos para alcanzar la sostenibilidad en el sector.
“La salud de nuestro planeta, así como nuestra propia salud y el futuro de la seguridad alimentaria dependerá de como tratamos en mudo azul” dijo el director general de FAO, José Graziano da Silva. “Necesitamos asegurar que el bienestar del ambiente es compatible con el bienestar humano a fin de lograr a largo plazo una prosperidad sostenible para todo”.
Casar la conservación con el usos sostenible
Entre los objetivos para el desarrollo sostenible (SDGs) adoptadas recientemente por la ONU para el período 2016-2030, el objetivo sobre los océanos (SDG14): “conservar y usar sosteniblemente los océanos, mares y recursos marinos para el desarrollo sostenible”, ayudará a asegurar que los océanos y mares del planeta sean gestionados sosteniblemente con beneficios compartidos de una manera más justa.
El SDG14 cuenta con 10 metas: regular efectivamente la cosecha y poner fin a la sobre pesca, pesca IUU y prácticas pesqueras destructivas; para hacer frente a los subsidios pesqueros; incrementar los beneficios económicos de la gestión sostenible de la pesca y acuicultura; y proveer acceso a los pescadores de pequeña escala a los recursos marinos y mercados.
El enfoque amplio para la pesca y conservación de los océanos de SDG14 junto con la Iniciativa de Crecimiento Azul de FAO, equilibra la gestión sostenible y socio-económica de los recursos naturales acuáticos con un énfasis en el uso eficiente de los recursos en la pesca y acuicultura, servicios ecosistémicos, comercio, medios de vida, trabajo decente y sistemas de alimentos.
“A través del Crecimiento Azul, FAO mobiliza el apoyo internacional para proveer incentivos y asistencia a los países en desarrollo para que puedan adaptar y aplicar las estrategias de Crecimiento Azul a niveles local, nacional, regional y global para asegurar el compromiso político y la reforma de la gobernanza” dijo Arni M. Mathiesen, jefe del Departamento de Pesca y Acuicultura de FAO.
Mejorando las práctica de cultivo
La mayoría de los esquemas de certificación de pescado se relacionan directamente con el FAO Code of Conduct for Responsible Fisheries, con las guías para el eco-etiquetado en la certificación de la pesca y acuicultura marina y continental. Pero FAO ha dado un paso más con el lanzamiento de la Global Sustainable Seafood Initiative, una herramienta de evaluación comparativa que intenta proveer criterios de sostenibilidad claros y de mayor transparencia en los esquemas de certificación a los largo de toda la cadena de valor de los alimentos de origen acuático.
Es probable que la herramienta ayude a mejorar las prácticas pesqueras y acuícolas, el comercio y la reducción del desperdicio y pérdida de pescado, particularmente durante la cosecha y procesamiento. Hasta un 35%, las pérdida de pescado es casi el doble de los productos cárnicos.
Es probable que el pescado aparezca con más frecuencia en el menú de las naciones en desarrollo y desarrolladas, incrementando el desafío de alimentar a más de nueve mil millones de personas. Pero para aprovechar el potencial de los océanos, los países necesitan adoptar enfoques de gestión sostenible como el Crecimiento Azul y alcanzar los objetivos SGGs establecidos para evitar que el boyante sector pesquero se convierta en un negocio de pescado.
Fuente: The Guardian

lunes, 21 de diciembre de 2015

Investigación aplicada en acuicultura: cultivo de mejillones en Tierra del Fuego, una iniciativa del PRODESPA

Novedades del Sur, allí en Tierra del Fuego, Argentina. En el boletín de Aquahoy del 21 de  diciembre, se publica esta noticia. Donde dice Ministerio de Agroindustria, se refiere al antiguo Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. Allí se ubica el Programa de Desarrollo Pesquero Acuícola y Sustentable PRODESPA 
(http://www.ucar.minagri.gob.ar/index.php/prodespa).
Implicados, ademas del viejo y querido MINAGRI, la Unidad de Cambio Rural UCAR y el Instituto de Investigación y Desarrollo Pesquero INIDEP. Aquí en este vínculo podés ver algo de la mitilicultura de Puerto Almanza: https://youtu.be/84pf0S6jHqk



El PRODESPA continúa apoyando la Investigación aplicada en Acuicultura
 Argentina.- En el marco del Programa de Desarrollo Pesquero y Acuícola Sustentable (PRODESPA), a través del componente Apoyo al Desarrollo de la Acuicultura, se están llevando adelante una serie de acciones en la zona del Canal de Beagle a los fines de verificar las posibilidades de producción de moluscos bivalvos.
Por un lado, en los primeros días de diciembre se firmó un convenio entre la UCAR y la Facultad de Ciencias Naturales y Museo de la Universidad Nacional de La Plata, para la realización de un estudio de caracterización taxonómica y el comportamiento ecológico de la comunidad fitoplanctónica presente en la Bahía Almirante Brown, en el Canal de Beagle.
El objetivo de este estudio es analizar cualitativamente y cuantitativamente la composición y distribución del fitoplancton, su relación con las principales variables ambientales y corroborar las observaciones de campo mediante experiencias de cultivo en laboratorio.
La finalidad es aplicar el conocimiento que se genere en mejorar la gestión del manejo de zonas de cultivo de moluscos bivalvos de carácter comercial.
Por otro lado, se continuaron las acciones para la implementación de un Programa de Optimización del Cultivo de Mejillón. En este contexto, los días 9 al 11 de diciembre consultores del PRODESPA visitaron la provincia de Tierra del Fuego.
Las actividades comenzaron con una reunión con técnicos de la Dirección de Acuicultura de la Provincia, a los efectos de finalizar la programación de la capacitación y organización de los muestreos histológicos que se están llevando a cabo en el Canal del Beagle.
Posteriormente, se realizó un taller de capacitación en la localidad de Puerto Almanza, a la cual asistieron productores de la provincia y técnicos de la Dirección General de Pesca y Acuicultura, para posteriormente realizar un recorrido por los sitios de cultivo de mejillón.
Para finalizar la visita, se visitó el laboratorio del Programa de Clasificación de Zonas de Producción, a fin de supervisar el estado de las muestras de colectores de semilla y de las muestras histológicas destinadas al estudio de la biología reproductiva del mejillón de la zona.

Sobre el Programa de Desarrollo Pesquero y Acuícola Sustentable (PRODESPA)
Es un Programa ejecutado por la Unidad para el Cambio Rural (UCAR), dependiente del Ministerio de  Agroindustria cuyos objetivos son: a) mejorar las capacidades de investigación, planificación, administración, control y fiscalización de la gestión de los recursos pesqueros marítimos con enfoque ecosistémico; y b) apoyar el desarrollo de la acuicultura.
Se divide en 2 componentes: 1) mejora en la capacidad de gestión de los recursos pesqueros marítimos con enfoque ecosistémico; y 2) apoyo al desarrollo de la acuicultura. El objetivo de este último componente es contribuir con el desarrollo del subsector acuícola a través de la investigación aplicada, la transferencia de recursos para la adopción de tecnologías y el desarrollo de capacidades institucionales para la coordinación con los distintos actores involucrados, que conduzcan al diseño de políticas de mediano y largo plazo para la consolidación de la actividad en el país. Estas acciones se llevan en forma conjunta con la Dirección de Acuicultura, dependiente de la Subsecretaria de Pesca y Acuicultura del Ministerio de Agroindustria.
El PRODESPA es financiado con fondos de la Nación Argentina y del préstamo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) 3255/OC-AR.

jueves, 10 de diciembre de 2015

Un nuevo centro de maricultura del INIDEP en Playa Dorada, provincia de Buenos Aires:

Otra buena noticia en el ámbito de la acuicultura argentina. Justamente cuando en Pampa Azul se forma un núcleo de especialistas para impulsar la maricultura, en consonancia con lo que ya viene haciendo la Red de Fortalecimiento de la Maricultura Costera Patagonica, el INIDEP aparece como un actor relevante en tema de cultivo de especies marinas. Un tema para seguir de cerca, ya que se trata de pasar de las condiciones experimentales de cultivo a escala de producción. Nota aparecida en la revista Puerto (www.revistapuerto.com.ar)

Permiten al INIDEP instalar un Centro de Maricultura en Playa Dorada
En el Honorable Concejo Deliberante aprobaron el otorgamiento de un permiso de uso de un predio fiscal a 14 kilómetros del sur de Mar del Plata donde se construirá el Centro de Investigación con fondos del BID.

La Comisión de Obras y de Legislación del Honorable Concejo Deliberante aprobó el expediente 2001-D-2015 por el cual se otorga al Centro de Investigación y Desarrollo de la Maricultura (CENIDMAR) que depende del  Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) un permiso de uso y ocupación del predio fiscal denominado U.T.F. Playa Dorada.
El plazo otorgado es por 20 años con 5 más de prórroga. En su nota de elevación, el Ejecutivo Municipal entiende que la propuesta “aporta actividades y usos a una unidad que en sucesivos llamados a licitación no había convocado al interés público y/o privado, encontrándose a la fecha bajo la administración municipal”.
El predio está ubicado en ruta 11 sur Km 14,5 y cuenta con dictamen favorable de la Dirección de Unidades Turísticas Fiscales y el área Legales del Ente de Turismo. Previamente al dictamen de Comisión, representantes del organismo expusieron a los ediles el proyecto a desarrollar en el lugar.
Raúl Reta, a cargo de la Dirección de Información, Operaciones y Tecnología resaltó el tiempo de prosperidad que atraviesa la investigación marina y pesquera, aunque la realidad marca que hace más de 20 meses que los barcos del INIDEP no realizan campañas por una demanda salarial del personal embarcado.
“Estamos viviendo en un momento muy oportuno para todo lo que significa la investigación marina pesquera”, dijo Reta, según reprodujo el portal MdPHoy.  “Por un lado tenemos un crédito del BID para cinco proyectos en desarrollo. Y por otro, la Ley PROMAR (Programa Nacional de Investigación e Innovación Productiva en Espacios Marítimos Argentinos), que todavía falta reglamentar, estimula la investigación científico-marina y, sin lugar a dudas va a apoyar el proyecto que vamos a desarrollar en Playa Dorada”.
El jefe del Programa de Maricultura y Biología Experimental del Instituto, Eddie Aristizábal brindó más detalle. “De aquí a 12 años esperamos desarrollar en gran amplitud todas las etapas. En el INIDEP hacemos el desarrollo de tecnología pero a nivel de laboratorio, a una escala muy pequeña que no puede ser transferible ni por costos ni por metodología al sector privado. Ya hemos desarrollado todas las etapas del cultivo de laboratorio y necesitamos un área donde poder iniciar los estudios pilotos comerciales para obtener costos productivos, de alimentación e insumos”, explicó.
Asimismo, señaló que “el proyecto cuenta con una serie de etapas constructivas y hemos elegido este predio, que está abandonado desde hace varios años, porque tiene varias características: buena calidad de agua, está próximo a la ruta, tiene acceso a electricidad, servicios y la cercanía con  la ciudad nos permite contar con mantenimiento,  insumos y repuestos. Y por supuesto el aeropuerto que permite la salida y entrada de insumos y de peces en el caso que se exporten”.
Aristizábal puntualizó que el futuro Centro de Maricultura va a contar con dos áreas principales. “Un área productiva, que es la de aplicación de las metodologías que hemos desarrollado a nivel de laboratorio, y otra muy importante de difusión de transferencia, de educación, que sería lo que llamamos el Centro de Interpretación”.
Los planos del Centro incluyen también oficinas y habitaciones para recibir investigadores, técnicos o personas que se estén capacitando. “Vamos a trabajar en circulación de agua o sea que no está tomando y largando agua constantemente sino que el agua se reutiliza y se filtra a través de procesos biológicos y mecánicos”.
Este jueves, en la 14ª y última sesión pública ordinaria del año, el expediente figura en el Orden del Día para que sea aprobado por el Honorable Concejo Deliberante.

miércoles, 9 de diciembre de 2015

REFACUA en la RED de REDES: pagina de la Red de Fortalecimiento de la Acuicultura ya operativa




La Red de Fortalecimiento de la Acuicultura de Argentina ya tiene su página web activa y con material interesante. La página se actualizará constantemente y busca constituirse en una herramienta para el desarrollo sectorial compartiendo trabajos y documentos, servicios tecnológicos e información del sector académico y científico. Te invitamos a navegar la página y participar activamente de la movida acuícola argentina.

El vínculo para conectarse es