sábado, 29 de agosto de 2015

Pacúes y truchas se traban en lucha por el primer puesto... la carpa en un tercer puesto expectante, la tilapia pierde una vuelta...

Una nota de infocampo, que habla de acuicultura. La actividad se incluyó en el último encuentro de la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal. Esta temática e información ya la hemos venido tratando en innumerables entradas del blog, pero es bueno ver la aparición de CAENA en la escena.

La acuicultura, una actividad con gran potencial pero en estado embrionario

Infocampo dialogó con referentes analizaron el presente del sector durante el Congreso 
de Caena; por primera vez, el pacú  del NEA superó a la trucha del sur
28 Agosto 2015 |

En el ideario popular, hablar de pescado remite automáticamente a la extracción, tanto de mar como de río.   Lo que no se tiene presente que también existe la cría de peces, un nicho poco explotado pero promisorio en el país. 

Justamente, la acuicultura o piscicultura fue uno de los temas centrales tratados en el Congreso Argentino de la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal, desarrollado en Parque Norte. Al igual que bovinos,  porcinos y aves, la acuicultura tuvo su salón por el que desfilaron los referentes más destacados del sector. Más allá de la diversidad de temas, todos llegaron a una misma conclusión: la Argentina cuenta con un potencial enorme para el día de mañana ser una potencia en América Latina, aunque su cadena de producción se encuentra "en pañales".

"La acuicultura está en sus etapas iniciales y tenemos que ayudarla a que crezca y se desarrolle. Tiene muchísimo futuro y tenemos los recursos como país, sólo hay que empujarla. Estamos en la etapa embrionaria de la industria", afirma a Infocampo Gabriel Gualdoni, vicepresidente de Caena y  gerente del Cono Sur de Alltech Biotechnology. 

En la actualidad, Argentina produce  4.000 toneladas, una cantidad mínima  comparada con sus países vecinos. A nivel Latinoamérica, que concentra apenas el 2,6% mundial, Chile lidera el ránking con un millón de toneladas (700.000 de salmón), seguido de Brasil con 600.000, Ecuador con 350.000 (camarón, principalmente) y Perú, con 100.000 toneladas.

"Lo que producimos en Argentina lo produce una granja en Chile. Tenemos todo un camino por delante para desarrollar y hemos pensado en la articulación entre todas las instituciones para poder llevar esta actividad tan incipiente, más en un país donde tenemos una variedad infinita de materias primas que pueden ser transformadas en raciones o en proteína animal", cuenta Guillermo Faifer, presidente del Cluster NEA, uno de los proyectos más reconocidos por albergar todos los eslabones de la cadena: reproducción, alevinaje, cría, engorde y venta.

Por lo pronto, todos los cañones apuntan a que se apruebe la ley acuícola, impulsada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca y aprobada por el Congreso de la Nación en junio. La normativa apunta al desarrollo y la promoción de la actividad de forma sustentable, y contaría con un fondo rotativo de 50 millones de pesos anuales para un período de 10 años, según contó la Dra. Laura Luchini, a cargo de la Dirección Nacional de Acuicultura.

No obstante, estiman que entrará en funcionamiento recién a comienzos de 2017. "Posiblemente es la piedra fundamental, pero si hay una ley y no se dan las condiciones va a quedar ahí y no se va a usar. Lo que da cualquier ley es un marco regulatorio en el que uno se debe mover. El gran problema no es la falta de leyes ni que sean buenas o malas, sino que no las cumplimos",  advierte Gualdoni.
 
El NEA toma la posta. Tradicionalmente, lo más representativo de la acuicultura fueron los criaderos de trucha en el sur del país. Sin embargo, el crecimiento de la cría de pacú en el NEA alcanzó las 2.119 toneladas en el último año, superando al salmónido (1.425 toneladas).
Creado a pedido del Programa de Servicios Agrícolas Provinciales (Prosap), el Cluster Acuícola está conformado por representantes de gobiernos provinciales, institutos científico-tecnológicos, universidades y productores.

"Lo que propuso el área de competitividad del Prosap permitió establecer en forma ordenada diferentes acciones, primero un diagnóstico y a partir de ahí empezar a pensar cuáles eran las fortalezas y debilidades en nuestra región", explica Faifer, licenciado en Genética.

Un relevamiento de la entidad reveló que hay unos 1.700 productores acuícolas, 1.500 de ellos instalados en Misiones. Para Gualdoni, "este proyecto lo que tuvo es que alineó todos los planetas. Tiene en el mismo lugar donde produce el alimento, donde está el agua, donde se produce la faena y el producto ya sale terminado con un packaging muy bueno". 

Leé la nota completa en la edición Nº615 del Semanario Infocampo

Por Agustín Monguillot

miércoles, 12 de agosto de 2015

Todos somos trasandinos II: estudiantes argentinos en un curso de Nutrición Acuícola en Chile


Nota de Aquahoy de la semana...
Importante iniciativa ésta, que junta a los que saben mucho del tema con los que necesitan  aprender. Como se ve, las políticas de estado activas son fundamentales para apoyar o consolidar el desarrollo de las actividades productivas. Aquí se habla de formación de recursos humanos en nutrición acuícola, que luego volverán a sus instituciones de origen a seguir trabajando en el tema. De estos nueve cursantes, dos (la Dra. Sonia Crichigno, investigadora de CONICET y docente de la carrera de Técnico en Acuicultura, y la Med. Vet. Mora Ibañez, colaboradora del Laboratorio de Ictiopatología de esta Unidad Académica) trabajan en La Universidad del Comahue e INIBIOMA, instituto de bipertenencia de la Universidad y CONICET, lo que potencia a las mencionadas instituciones.
Mira cómo se van hilando las cosas...
Resultado de imagen para alimentando pecesEn su reunión de la semana pasada, la Red de Fortalecimiento de la Acuicultura argentina definió la concreción de un taller sobre el tema de Nutrición en organismos acuáticos que tendrá lugar el año próximo, el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva cuenta con múltiples líneas de financiamiento para productores y emprendedores que pueden orientarse a resolver los problemas de calidad de alimento, problemas nutricionales, búsqueda de nuevos ingredientes, etc.  

 Y dice Aquahoy...

Profesionales becados quieren ser los vectores de la industria acuícola de Argentina

Puerto Montt, Chile.- Con muchas ganas de aprender sobre la temática, llegaron a Puerto Montt los 9 profesionales argentinos becados por su país, que serán los estudiantes de la primera versión del Diploma de Nutrición Acuícola de la Universidad Austral de Chile Sede Puerto Montt. Dicho curso se dicta en el marco del convenio suscrito con el Gobierno de Argentina, a través de su programa BEC.AR, administrado por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva del Gobierno Argentino.
El grupo es integrado por biólogos, biotecnólogos, médicos veterinarios, ingenieros en alimentos e ingeniero químico que están muy interesados en adquirir un conocimiento que no hay en Argentina y que -de aplicarlo- podrían abrir mayores oportunidades a su Industria Acuícola que busca emprender.
En ese contexto, el Programa BEC.AR eligió a la Universidad Austral de Chile “debido principalmente al renombre que tiene dicha Universidad y a la amplia experiencia con la que cuenta un país como Chile en relación al aprovechamiento de los recursos pesqueros, acuícolas y marinos considerando las similitudes geográficas entre ambas naciones”, manifestaron desde BEC.AR.
“Considerando que dentro del Plan de desarrollo en Ciencia y Tecnología Argentina Innovadora, la acuicultura se encuentra como una de las áreas estratégicas más destacadas del país, esperamos que esta instancia sirva para perfeccionar profesionales argentinos en nutrición acuícola, a fin de aplicar a su regreso dichos conocimientos en la Argentina y aportar al tejido socio-productivo de diversas provincias”, indicaron sus encargados.
Los 9 jóvenes transandinos provienen de distintas provincias, lo cual fue valorado por una de ellos, la bióloga Mercedes Berrueta. “Me parece muy bien la diversidad de profesiones que tenemos porque cada uno va aportar su visión desde su especialidad, así como también su experiencia en base a la realidad local que vive dentro del país.” Mercedes, además, se manifestó ser seguidora del trabajo de los destacados docentes e investigadores del Instituto de Acuicultura de la UACh, en especial con respecto al recurso pulpo.
“Este curso es una gran oportunidad de que nos convirtamos en los vectores de la aplicación de este conocimiento en nuestro país, donde no existe formación sobre la nutrición de peces. Y la ventaja que nos otorga la Universidad Austral de Chile, es que se trata de una formación interdisciplinaria que no hemos visto en otras instancias similares”, añadió otra de las estudiantes, la médico veterinario, Mora Ibáñez.
Al respecto, el Vicerrector de la Sede, Dr. Renato Westermeier, señaló que “esta es una gran oportunidad de hacer extensivo el conocimiento que genera la Universidad Austral de Chile y la Sede Puerto Montt a Latinoamérica y al mundo.” Al mismo tiempo espera que esta especialización sea para los estudiantes el inicio de programas de postgrado como son Magíster y Doctorado que la Sede dicta en el Área de la Acuicultura. A la vez que manifestó sentirse satisfecho por la confianza depositada por el Gobierno Argentino al enviar este grupo importante de estudiantes que replicarán este conocimiento de regreso en su país.
La Directora del Instituto de Acuicultura, Sandra Marín por su parte, junto con darles la bienvenida, expresó que “para la Casa de Estudios ésta es también una gran oportunidad de hacer extensivo su conocimiento y espera esta sea la primera de muchas versiones de este Diploma.”
La Coordinadora del curso, la Dra. Ana Farías resaltó “que este curso está enfocado en capacitar a los estudiantes en diferentes áreas de la nutrición acuícola y les permitirá adquirir un enfoque para trabajar con cualquier especie en cultivo.” Será dictado de manera intensiva durante 476 horas pedagógicas que se impartirán entre el 3 de agosto y el 29 de octubre, participando académicos de la Sede, profesores invitados de las Facultades de Ciencias Veterinarias de la UACh Valdivia, como también profesionales de la Industria Acuícola.

lunes, 3 de agosto de 2015

Un pescado polémico??? entonces hay que comer trucha, que no dice nada...

Resultado de imagen para salmón chilenoNota aparecida en el diario La Prensa en Argentina hace un par de días. Resulta  interesante para discutir el tema de nuestras ventajas competitivas para el cultivo de peces u otros organismos acuáticos. La autora centra la preocupación en el uso de antibióticos y otros químicos y los cruces entre productores y consumidores por la sanidad del producto. Pues bien, otro tema tocado en el PEA2 de Bariloche, la posibilidad de sustitución de un producto importado (el salmón de Chile) por un producto hecho aquí en Argentina, la trucha arco iris. Son dos especies diferentes y habrá que estudiar si las características de un pez criado en el mar son las mismas que las de un pez criado en agua dulce, cuando ambos consumen dietas balanceadas que usan los mismos componentes. Es una tarea pendiente avanzar en el estudio de estas posibilidades, para ver si los cuellos de botellas son solo económicos (de costo del producto) o tecnológicos y de cómo se resolverían estas cosas. Es obviamente una exageración pensar en el reemplazo de 6000 toneladas de pescado, pero sería perfectamente viable coordinarse entre productores, tecnólogos, autoridades de aplicación y comercializadores para empezar a hacer pruebas de aceptación del producto en el mercado. Eso lleva a pensar en circuitos y modalidades de comercialización, promoción de un producto y asistencia estatal para que no haya fracasos evitables. Como al pasar, menciono que Argentina produce y vende vacunas a Chile para el sector acuícola.
Igualmente, para ver efectos beneficiosos del consumo de salmón (si no tuviera porquerías varias en su carne) se pueden ver en http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0717-75182005000100001&script=sci_arttext

Salmón, el pescado­ más polémico­
01.08.2015 | Los nutricionistas lo recomiendan por su alto contenido de ácidos grasos Omega-3, beneficiosos para la salud. Al mismo tiempo aumentan las advertencias sobre el consumo del que es cultivado en piscifactorías por el elevado uso de antibióticos y los agentes contaminantes que llegan a este tipo de pescado a través de su alimentación.­
Por Agustina Sucri

Junto con el auge del sushi en la Argentina, el consumo de salmón se puso de moda y hoy las formas de prepararlo se han diversificado: desde grillado o a la parrilla, hasta en sandwich, en su versión ahumada. Además, los nutricionistas lo destacan por su aporte de ácidos grasos Omega-3, saludables para el corazón. Sin embargo, en los últimos tiempos, la seguridad de este pescado para la salud humana se ha puesto en duda.­

Y es que más de la mitad del salmón que se comercializa a nivel mundial proviene de piscifactorías, es decir instalaciones dedicadas a la cría en cautiverio de peces para su consumo, en las cuales se alimenta a los salmones con piensos fabricados con otras especies marinas afectadas por la contaminación de las aguas.­
De hecho, un estudio publicado por la revista `Science', en 2004, alertaba que la carne del salmón de cultivo contiene niveles mucho más altos de compuestos tóxicos que los presentes en el salmón salvaje.­ 

El trabajo examinó cerca de dos toneladas de salmón de granjas del norte de Europa (Escocia, Noruega, Irlanda, Islandia e Islas Faroe), Chile, Canadá y Estados Unidos y de comercios de casi una veintena de ciudades del mundo.­
"Las muestras estudiadas constataron la presencia de insecticidas y pesticidas de uso industrial y agrícola, como el toxafeno, dieldrina, DDT, lindano y bifenilos policlorados (PCBs)", afirmaron los autores del estudio, pertenecientes a instituciones de Estados Unidos y Canadá.

Dependiendo de la concentración y de la exposición continuada, estas sustancias pueden tener   efectos cancerígenos, provocar alteraciones reproductivas, nerviosas e incluso de comportamiento  , advirtieron.­
Según los investigadores, el consumo de dos filets de salmón de piscifactoría al mes puede implicar la ingesta de una cantidad de contaminantes orgánicos superior a los niveles de peligrosidad marcados por la Agencia de Medio Ambiente de Estados Unidos (EPA, por sus siglas en inglés). Si la ingesta es de dos raciones a la semana, excedería además los umbrales de riesgo totales fijados por la Organización Mundial de la Salud (OMS).­
Una de las demandas planteadas en esta investigación fue la de identificar con el etiquetado los salmones de acuicultura (de cultivo) y su país de origen, además de instar a realizar mayores controles de seguridad sanitaria.­

¿DE DONDE VIENE?­
Según reporta el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (MAGyP), la mayoría del salmón que se vende en el país proviene de Chile, el segundo mayor productor a nivel mundial de este pescado.­
El mismo informe consigna que en la Ciudad de Buenos Aires, en 2010, se consumía alrededor de 8,4 kilos anuales de pescado por habitante y que la temporada de mayor consumo en el país se produce durante Semana Santa, aunque hay "una estabilidad de la ingesta de pescado durante todo el año".­
El documento del MAGyP también da cuenta del récord que marcó el salmón chileno en 2013, con la llegada al país de 6.600 toneladas de este pescado en sus distintas formas (producto natural, ahumado y en conserva), y afirma que las "expectativas de crecimiento en el mercado argentino para las exportaciones de salmón chileno son positivas".­

TENDENCIA INVERSA­
La tendencia en la Argentina es contraria a la postura que empieza a adoptar Estados Unidos, donde la preocupación por el elevado uso de antibióticos en la producción chilena de salmón ha llevado a que algunas cadenas mayoristas y minoristas decidan reducir la importación desde Chile de este pescado.­
Tal es el caso de la mayorista Costco, que anunció hace dos semanas su decisión de privilegiar la importación de salmón noruego, libre de químicos, sobre el chileno.­
Ante la creciente preocupación de la industria alimentaria estadounidense de que un alto uso de antibióticos en animales pueda engendrar bacterias más poderosas que pongan en riesgo la salud humana, Costco dijo que su intención es comprar un 60 por ciento de su salmón en Noruega, recortando las importaciones chilenas al 40 por ciento.­
Otras cadenas de supermercados estadounidenses, como Whole Foods Market Inc, Target Corp y Trader Joe's, también han reducido sus compras de salmón cultivado en Chile y las reemplazaron por la de pescado salvaje, libre de antibióticos.­
Junto con Japón, Estados Unidos ha sido hasta el momento el principal comprador de salmón chileno.­

POR UNA BACTERIA­
Según publicó el diario trasandino `La Tercera', el litoral de Chile está invadido por la bacteria `Piscirickettsia salmonis' o   Síndrome Rickettsial del Salmón (SRS ), que causa lesiones y hemorragias en los peces infectados, además de aumentar el tamaño de sus riñones y bazos, lo que eventualmente provoca su muerte.­
"Ante la incapacidad de desarrollar una vacuna efectiva, los cultivadores chilenos tuvieron que aumentar el uso de antibióticos", señala el artículo.­
En 2014, el país vecino   produjo 895.000 toneladas de salmón y usó 563.200 kilogramos de antibióticos, según datos del Gobierno de ese país y del sector, lo cual representó un  incremento del 25 por ciento en el uso de esas sustancias respecto de 2013.­
La información publicada por `La Tercera' indica que los funcionarios chilenos sostienen que el salmón de ese país es seguro y que los antibióticos fueron aprobados por las entidades regulatorias de alimentos y fármacos de Estados Unidos. 
En tanto que los salmoneros chilenos aseguran que no hay razón para preocuparse ya que los productores dejan de emplear antibióticos meses antes de la cosecha, por lo que "cualquier rastro en el salmón -al llegar al consumidor- está dentro de los niveles de tolerancia".­
"El producto final no tiene antibióticos", expresó en la misma publicación Ricardo García, presidente ejecutivo de la pesquera chilena Camanchaca. "Sólo se da a peces enfermos para que no mueran. No es algo preventivo", agregó.­
Sin embargo, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) expresó su  "preocupación por el uso inadecuado de antibióticos en los productos alimenticios derivados de animales, ya que esta práctica es un factor que puede contribuir a la resistencia a los antimicrobianos en los seres humanos"  .­
"Las bacterias responderán durante unos años al tratamiento de antibióticos pero luego se harán más resistentes y los antibióticos perderán eficacia", sostuvo por su parte Alex Muñoz, vicepresidente para Sudamérica del grupo ecologista Oceana.­
Esta entidad también indica que Chile utiliza para el tratamiento de los salmones antibióticos de la familia de las  quinolonas, "que no están aprobadas para su uso en acuicultura por Estados Unidos y otros países debido a sus efectos negativos sobre el sistema inmune de los seres humanos".­

EN EUROPA­
La preocupación por los peligros para la salud humana que implica el uso de antibióticos durante el cultivo del salmón también llegó a Europa. Ya en enero de 2012 un equipo de veterinarios gallegos reclamaba mayores controles para los productos acuícolas que ingresaban a la Unión Europea (UE) y alertaba sobre la llegada de pescado de cultivo con residuos tales como el `verde malaquita', una sustancia prohibida en la UE y que la industria acuícola no europea emplea como fungicida y antiparasitario.­
"El verde malaquita es un elemento que se usa como fungicida y antiparasitario en las granjas de salmónidos y otros peces de agua dulce y que en las personas puede tener efectos cancerígenos", explicó al diario `La Opinión A Coruña' un técnico gallego en seguridad alimentaria.­
En esa publicación, los expertos informaban que los principales países de origen de estos productos de riesgo son Chile y Vietnam, que exportan al mercado comunitario salmón y panga, respectivamente.­
"Antes, el verde malaquita se utilizaba en las piscifactorías europeas pero desde el año 2000 está prohibido por sus efectos cancerígenos, mutagénicos y de toxicidad respiratoria, por lo que es una amenaza para la salud humana", recordó ese veterinario.­
En otros países, apuntó este experto, el verde malaquita sigue utilizándose por su bajo costo, su alta eficacia como fungicida y antiparasitario y la falta de alternativas de productos con similares ventajas.­
"El verde malaquita -y su forma reducida leucomalaquita- es absorbido y acumulado en el hígado, riñón, músculos y otros tejidos de los peces, por lo que persiste durante largos períodos de tiempo y puede ser transmitido a los consumidores", insistió el veterinario gallego.­

SIN VACUNA­
El principal problema que enfrentan en la actualidad los productores chilenos de salmón es la falta de una vacuna contra el SRS, que les permitiría reducir la utilización de antibióticos, tal como sucedió en Noruega.­
En ese país escandinavo se produjeron vacunas eficaces contra la mayoría de las infecciones bacterianas que se encuentran en las granjas de salmón y ahora el uso de antibióticos para la acuicultura se encuentra en su nivel más bajo desde 1970, según un informe reciente del Instituto Veterinario Noruego.­
"La introducción en Noruega de vacunas efectivas en el cultivo de salmón y trucha junto con un mejor manejo de la salud de los peces, permitió una reducción del 98% en el uso anual de antibióticos entre 1987 y 2004", enfatiza la OMS en su libro `The evolving threat of antimicrobial resistance. Options for action'  .­
En ese sentido, la cadena estadounidense mayorista Sam's Club, perteneciente a Walmart, aseguró la semana última que brindará su apoyo a los productores chilenos para la creación de vacunas que permitan reducir el uso de antibióticos y que seguirá abasteciendo sus góndolas con el salmón proveniente de esa nación.­
"Hemos pasado muchos años comprando a su país y lo seguiremos haciendo porque nos sentimos orgullosos de este vínculo", enfatizó Robert Fields, director de la división de `Carnes frescas, alimentos marinos y deli' de Walmart, durante la Alianza Global de Acuicultura `Made in Chile', que se realizó en el país vecino el miércoles último.­

viernes, 31 de julio de 2015

Aquí en Argentina buscando diversificar los productos para abastecer al mercado, hallamos esta nota de Panorama Acuícola... Justo justo lo que se mencionó en la reunión del Plan Estratégico Agroalimentario PEA2 de Bariloche, cuál es nuestro mercado? qué se puede hacer de original?. A ver con los hermanos brasileños...
Y dice:

Caviar de trucha arco iris es el resultado de investigación de APTA

La viabilidad económica en las pequeñas piscigranjas de trucha arco iris depende de la adopción de las tecnologías que proporcionen aumento de la productividad y de los ingresos, por medio de la diversificación de los productos con valor agregado, indicó Yara Aiko Tabata de APTA.
Brasil.- La mayoría de criadores de trucha en el Brasil se caracterizan como emprendimiento del tipo familiar, con producción a pequeña escala, debido a los pocos recursos favorables para la truchicultura. Este escenario requiere de opciones que agreguen valor a los productores, con este objetivo la Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, por medio de la Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA) desarrolló el “caviar de trucha arco iris”.
La viabilidad económica en las pequeñas piscigranjas de trucha arco iris depende de la adopción de las tecnologías que proporcionen aumento de la productividad y de los ingresos, por medio de la diversificación de los productos con valor agregado, indicó Yara Aiko Tabata de APTA.
La tecnología de APTA tiene las siguientes ventajas: es una opción al caviar de esturión, es beneficioso para la salud y tiene un precio menor para el consumidor. Mientras que 100 gramos de caviar importado cuesta entre R$ 480.00 y R$ 1500.00, un envase de 40 gramos de caviar de trucha se puede encontrar a R$20.00.
La trucha produce ovas a partir de los dos años de vida, cuando pesa 1.5 kilogramos. El primer desove produce de 150 a 220 gramos. La extracción de las ovas puede ser hecha con la trucha viva o sacrificada. “Cuando mayor es la vida útil de la madre, mayor será la producción de caviar de trucha. El esturión requiere de siete años para comenzar a ovular y requiere que el pez sea sacrificado para extraer las ovas” destaca la científica del Instituto de Pesca, Thais Moron Machado.
El caviar de trucha también puede ser usado para la decoración de platos y la producción de sushi. La APTA hizo un estudio del potencial de mercado en los restaurantes de Campos do Jordão. Todos los establecimiento investigados demostraron interés en utilizar el producto.
El Kouguem es uno de los establecimientos que sirven caviar de trucha. Los 40 gramos de ovas son servidas en limones. La chef y propietaria del restaurantes, Mayumi Yasunaga, adquiere cerca de 5.0 kilos por año de las ovas en APTA. “Compro todo los que APTA produce, se tuviese más, también lo compraría” afirma Yasunaga.
El estudio desarrollado por APTA sobre la viabilidad económica constato que la actividad es rentable para quienes tienen una estructura de procesamiento de pescado. En este caso, la inversión se recupera en menos de un año.
Fuente: http://www.aquahoy.com/es/noticias/peces/24585-caviar-de-trucha-arco-iris-es-el-resultado-de-investigacion-de-apta
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Lanzan página FishEthoBase para recopilar y sistematizar información sobre el comportamiento de los peces de cultivo

Una propuesta interesante para los colaboradores compulsivos y para los que necesitan información de comportamiento de peces de cultivo

Lanzan página FishEthoBase para recopilar y sistematizar información sobre el comportamiento de los peces de cultivo

Zúrich, Suiza.- La Fair-fish International Association acaba de lanzar la página web FishEthoBase, una base de datos diseñada para recopilar, sistematizar y ponen a disposición todo el conocimiento sobre el comportamiento de los peces en la naturaleza y cautividad.
La base de datos de etología FishEthoBase esta orientado principalmente a las especies de cultivo con la finalidad de ayudar a mejorar el bienestar de los peces en la acuicultura y evitar prácticas que dañen a los peces.
En la actualidad, FishEthoBase cuenta con información sobre dorada (Sparus aurata), tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) y Salmón del Atlántico (Salmo salar).
FishEthoBase se encuentra disponible en español, inglés, portugues, alemán e italiano. Los editores invitan a registrarse en la base de datos y comentar hasta el 17 de agosto.
Puede acceder a FishEthoBase en: http://fishethobase.fair-fish.ch/
Mayor información:
Email: ethology@fair-fish.net 

Y si uno accede al sitio...

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La base de datos de etología* de los peces está diseñado para recopilar, sistematizar y poner a disposición (acceso abierto) todo el conocimiento etológico que se encuentre sobre los peces en su hábitat natural y en cautiverio, con un enfoque en las especies cultivadas con el fin de ayudar a mejorar el bienestar de los peces en la acuicultura y evitar prácticas que dañen a los peces.
* etologia = investigación del comportamiento

Te invitamos a contribuir

FishEthoBase es una iniciativa de una pequeña asociación, asentada en los hombros de algunos científicos dedicados y dotada con aportaciones de algunas instituciones que nos ayudan a continuar de una especie a otra. Nuestras perspectivas son limitadas y en realidad durarán hasta febrero de 2016, pero estamos esperanzados, con la audacia de los pobres ávidos de conocimiento.

Agradecemos los comentarios y las contribuciones propias de científicos y profesionales. Damos una calurosa bienvenida también cualquier donación que apoye nuestro trabajo futuro. Por favor, póngase en contacto con ethology@fair-fish.net. Gracias!
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Desarrollado por la asociación fair-fish internacional
www.fair-fish.net · Zurich · Suiza



Cooperando con:
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