miércoles, 22 de julio de 2015

Cooperación argentino - angoleña en pesca y acuicultura, mira tú los acuerdos que firma el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, che...

Bandera de AngolaUna nota de Aquahoy de esta semana...
Aunque la nota hace hincapié en la cuestión pesquera, ahí queda la puerta abierta para la  acuicultura argentino-angoleña... Qué se hace en acuicultura en Angola, preguntarás tú, como para que haya colaboración? Pues fijate en la página de la FAO 
(http://www.fao.org/fishery/countrysector/naso_angola/es) que presenta una visión general del sector acuícola del país, pero te resumo: tilapia y camarón son las especies principales de cultivo. De eso podemos aprender y enseñar. Y ya con saber hablar portugués, te manejas allí... 

Argentina inicia vínculos con Angola para potenciar la cooperación en materia de pesca y acuicultura

Buenos Aires, Argentina.- Con el objetivo de ampliar la cooperación Sur-Sur con el país africano y darle un nuevo impulso a la relación bilateral, el secretario de Coordinación Política Institucional y Emergencia Agropecuaria, Javier Rodríguez, encabezó una reunión con una delegación conformada por representantes del gobierno de la República Angola, encabezada por la ministra de Pesca, Victoria de Barros Neto, a fin de avanzar en cuestiones referidas a la pesca y la acuicultura.
“Los representantes de Angola estarán visitando el sistema pesquero de nuestro país. Luego tendremos una nueva reunión donde vamos a avanzar en las líneas de trabajo concreto en materia de cooperación”, destacó Rodríguez, quien estuvo acompañado por los subsecretarios de Pesca, Miguel Bustamante, de Coordinación Política, Carla Seain y la directora nacional de Relaciones Agroalimentarias Internacionales, Verónica Caride.
La Ministra de Pesca de Angola sostuvo que “nuestros principales temas de interés para el sector son la fabricación de nuevos barcos pesqueros pequeños, la adquisición y fabricación de herramientas para la pesca como redes, un sistema para monitorear y localizar recursos ictícolas, sistemas de refrigeración, temas en los cuales creemos Argentina es líder”.
La pesca en Angola es el tercer sector en importancia, después del petróleo y la minería en ese país. Alrededor del 90% de la producción pesquera angoleña se vende en el mercado interno y son un importador neto de estos productos. Es importante destacar que el mercado angoleño para estos productos es altamente dinámico, con importaciones que han crecido exponencialmente en los últimos 11 años. Durante el período 2003-2009, las importaciones promediaron U$S 32 millones anuales, mientras que en los últimos tres años Angola importó del mundo en promedio U$S 155 millones.
Argentina acompañó la tendencia creciente del mercado de Angola: entre 2009 y 2014, el valor de las exportaciones de pescado de Argentina a ese país han superado sustancialmente dicho crecimiento, con tasas promedio de incremento para el mismo período del 112%. Esto permitió elevar la participación argentina hasta el 12% de las importaciones de pescado al país africano, que podría profundizarse en los próximos años.
Durante el encuentro, Bustamante realizó una presentación en la cual explicó el desarrollo del sector pesquero y acuícola de nuestro país. Entre los principales temas abordó cuestiones referidas al sistema general y de control pesquero, la Ley Federal de Pesca y mencionó los principales Planes de Acción Nacional y el Programa de Desarrollo Pesquero y Acuícola Sustentable.
En el marco de  sus actividades en nuestro país, la delegación africana visitará la ciudad de Mar del Plata, en donde realizará un recorrido por el Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), recorrerá astilleros y diversas empresas de la industria especializadas en  la captura, proceso, exportación y redes pesqueras, con el fin de conocer  el desarrollo en los procesos productivos llevados a cabo en nuestro país, generar la posibilidad de lograr intercambios comerciales y profundizar los vínculos de cooperación.
 
Antecedentes de Argentina en materia de Cooperación Pesquera y Acuícola

Específicamente en el área de Pesca y Acuicultura, Argentina ya posee 3 acuerdos de cooperación firmados (dos con China y uno con Corea del Sur) y otros 2 en negociación (con Perú y Angola). Además, Argentina tiene en etapas de diagnóstico o en ejecución 6 proyectos FO.AR puntualmente en temáticas de acuicultura y pesca.

En abril de 2015 Angola presentó a Argentina un proyecto de Memorando de Entendimiento en materia de Pesca y Acuicultura a firmar entre el MAGYP y el Ministerio de Pesca de Angola. Este fue evaluado por el  MAGyP y se realizó una contrapropuesta argentina, por lo cual se espera en el transcurso de esta semana poder avanzar hacia la concreción de la firma del mismo.

martes, 21 de julio de 2015

Ponencias del Taller Internacional "Unificando esfuerzos para el desarrollo de la acuicultura en Patagonia", material de interés para ver en qué anda la cosa...

Hola navegantes, se sigue moviendo la rueda acuícola argentina, a su pasito, pero se mueve... A este encuentro de Bioeconomía, se ha sumado una reunión del Plan Estratégico Agroalimentario, capítulo Acuicultura, realizada en Bariloche hace pocas semanas y cuyas conclusiones vienen en camino, en breve hay asamblea de la Asociación Argentina de Acuicultura y en pocos días más una reunión organizativa de la Red de Fortalecimiento de la Acuicultura Argentina, la REFACUA, en Rosario. Han habido también otras Jornadas de Bioeconomía que incluyeron capítulos acuícolas, tras de cuyas conclusiones andamos para compartir aquí.  

Hace un tiempo hemos comentado la realización y conclusiones del Taller de Acuicultura realizado en el marco de las Jornadas de Bioeconomía 2015 región Patagonia, allí en Puerto Madryn por abril de 2015.
Los compañeros de la Asociación Argentina de Acuicultura han subido a su página las ponencias del taller. Les tomo ese post y lo copio acá para vuestra disponibilidad. Al final de este texto está la dirección en la cual pueden ver las ponencias completas.

Y dice la AAA: 

En el anterior post, entregamos las conclusiones de este importante evento!!!
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En esta oportunidad, les acercamos las ponencias desarrolladas.
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Recordamos que el Taller tuvo lugar el 18 de abril en Puerto Madryn, Chubut. Asistieron más de 70 personas de sectores académicos, tecnológicos, gubernamentales y productivos.
I
La propuesta impulsó la creación de un ámbito para la puesta en común de información, el análisis, la discusión y propuestas de trabajo sobre la actividad acuícola patagónica.
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Los objetivos planteados fueron los siguientes:
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  • Reconocer el estado actual de la actividad a partir de diagnósticos preexistentes.
  • Jerarquizar fortalezas y debilidades detectadas en la actividad.
  • Generar recomendaciones y acciones concretas necesarias para el desarrollo de la actividad en el territorio.

  • Ley de Acuicultura
1-Ley de Acuicultura
Martín Hernández, Subsecretaría de Pesca y Acuicultura, Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Argentina.
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  • El Desarrollo Acuícola, visión de la Dirección de Acuicultura
2-Visión de la DA
Sergio Panné, Dirección de Acuicultura, Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Argentina.
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  • Desarrollo Acuícola, visión del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación Argentina
3-Vision MinCyT
Alit Fasce Pollicelli, Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación, Argentina.
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  • Programa de enfermedades de los animales acuáticos
4-Programa de enfermedades
Daniela Bottino, SENASA, Argentina.
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  • Red de Fortalecimiento de la Maricultura Costera Patagónica (RMCP) 
5-RMCP
César Gentile, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) Argentina.
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  • Red de Fortalecimiento de la Acuicultura Continental Argentina (REFACUA) y Red de Conservación de Cuencas Fluviales de Patagonia (RED ECOFLUVIAL)
6-Refacua
Marcelo Alonso, Universidad Nacional del Comahue, Argentina.
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  • Cluster Maricultura y Pesca Artesanal – CHUBUT
7-Cluster
Inés Elías, Centro Nacional Patagónico (CENPAT-CONICET) Argentina.
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  • Soluciones Tecnológicas en Acuicultura Sustentable – Jonok 
8-JONOK
Georgina Davies, Secretaría de Ciencia y Técnica del Chubut, Argentina.
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  • CRIAR: Desarrollo tecnológico para el cultivo y repoblamiento de moluscos bivalvos
9-CRIAR
Myriam Elvira, Criadero Patagónico de Especies Marinas- CRIAR, Río Negro, Argentina.
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  • Procesamiento y comercialización: eslabón estratégico para la producción acuícola 
10-UTN
Soraya Corvalán, Facultad Regional Puerto Madryn, Universidad Tecnológica Nacional, Argentina.
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  • Sello de Calidad Certificada Tierra del Fuego – Fin del Mundo
11-sello de calidad
Carolina Hernández, Secretaría de Desarrollo Local y PyME de Tierra del Fuego, Argentina.
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  • Aplicación de la técnica molecular PCR multiplex para la identificación de especies de peces… y uso de secuenciación masiva de ADN para el mejoramiento genético en acuicultura
12-UNTDF
Santiago Ceballos, CADIC – CONICET, Argentina.
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  • Conclusiones


Y acá pueden ver ustedes las ponencias completas, que sean de utilidad!!
http://acuicultura.org.ar/mas-sobre-las-conclusiones-de-bioeconomia-2015.html

miércoles, 24 de junio de 2015

De Monsanto, solo el nombre... efectos del glifosato sobre peces que después capaz que uno se come...

En la página de la web nexciencia.exactas.uba.ar, apareció esta nota que describe los  resultados de un trabajo de investigación sobre efectos de glifosato sobre peces, habida cuenta de que al agua van los pesticidas, fertilizantes y demás químicos que se usan para producir soja, trigo, maíz, lechuga, etc. Ya el Dr. Rolando Quirós y su grupo habían comenzado a estudiar los efectos de los agroquímicos sobre la calidad de agua y la biota de las lagunas de la región pampeana, allá `por la década de los famosos 90. La agricultura intensiva tiene efectos sobre otros componentes del ecosistema que a veces no son tenidos en cuenta. Estos peces pueden ser consumidos por humanos, otros mamíferos y aves, cabría preguntarse entonces si hay efectos sobre estos, cómo se vería influida una pesquería y hasta dónde se multiplican las cuestiones negativas del uso de agroquímicos 


El glifosato pone en jaque a los peces nativos

TAPA — POR  EL 24/06/2015 A LAS 12:55 
La exposición al glifosato en los niveles reportados en ríos y lagunas de la región pampeana produce cambios en el metabolismo energético de los peces y también afecta su sistema nervioso central. La información surge de experimentos realizados con pejerreyes y madrecitas de río.


Expuesta a un formulado de glifosato, se observaron efectos sobre el sistema nervioso central de una especie nativa ampliamente distribuida en la región: “la madrecita” (Cnesterodon decemmaculatus). Foto: chucao/wikipedia.
En la Argentina, desde fines de la década de 1990 hasta 2013, la superficie cultivada con soja aumentó de 9 millones de hectáreas a más de 20 millones. Como consecuencia de ello, la aplicación de herbicidas y pesticidas se incrementó de 127 mil toneladas, en 1999, a más de 280 mil en 2013. Teniendo en cuenta que esas sustancias potencialmente tóxicas van a parar a las lagunas y ríos, es dable pensar que los peces que habitan en esos cuerpos de agua pueden verse afectados.
En efecto, si el pejerrey (Odontesthes bonariensis) es expuesto a un formulado de glifosato, su metabolismo energético resulta afectado, lo que indica que la presencia del herbicida le genera estrés, según indica Renata Menéndez Helman, investigadora que desarrolló su doctorado en el INQUIMAE (Instituto de Química Física de los Materiales, Medio Ambiente y Energía) de Exactas UBA. Asimismo, se observaron efectos del principio activo sobre el sistema nervioso central de otra especie nativa ampliamente distribuida en la región: la madrecita (Cnesterodon decemmaculatus).
Gasto energético
“El objetivo era evaluar efectos subletales, es decir, que no produjeran la muerte sino que sirvieran como señales tempranas de la exposición a contaminantes”, explica Menéndez Helman. Ella se ocupa de estudiar el metabolismo energético, es decir las reacciones de síntesis y degradación de las moléculas energéticas en el interior de la célula en distintos tejidos (hígado, cerebro, músculo) del pejerrey. Estos experimentos formaron parte de su tesis doctoral, dirigida por María dos Santos Afonso (investigadora del INQUIMAE) y Alfredo Salibián, de la Universidad Nacional de Luján, y fueron realizados en colaboración con Leandro Miranda del INTECH Chascomús.
Los investigadores midieron los niveles de las moléculas de ATP, “que es la moneda energética de la célula”, según comenta la investigadora. Cuando el organismo necesita energía, el ATP entrega fosfatos y se convierte en ADP, pero puede seguir cediendo energía hasta convertirse en AMP. “Cuando disminuye el ATP y aumentan las otras especies, ello es indicador del estado energético de las células”, comenta Menéndez Helman. Cuando un organismo está expuesto a un estresor ambiental, tiene un mayor gasto de energía. En consecuencia, la medición del balance entre los adenilatos (ATP, AMP y ADP) puede informar si un organismo estuvo en situación de estrés.
Para evaluar los efectos del herbicida, los peces fueron colocados, durante quince días, en recipientes con agua que contenían 1 ppm (una parte por mil, que equivale a un miligramo por litro) y 10 ppm de glifosato, que son concentraciones dentro del rango de las reportadas en cuerpos de agua de la llanura pampeana.
Luego de la exposición al glifosato, la investigadora realizó la disección de los peces, extrayendo el hígado, el cerebro y el músculo. Estos tejidos fueron luego procesados con el fin de obtener las moléculas y medirlas mediante una técnica específica denominada HPLC (cromatografía líquida de alta eficacia). Según indica la investigadora, “la extracción de las sustancias es un proceso muy delicado, debido a que éstas son poco estables, y se degradan con facilidad”.
Al realizar las mediciones en los tres tejidos, tanto en los peces expuestos al glifosato como en los que funcionaron como control, los investigadores encontraron significativas diferencias. “En particular, en el hígado y en el músculo encontramos que disminuyen los niveles de ATP frente al total de adenilatos, y esto muestra, de alguna manera, que al ser expuesto al herbicida el organismo está sufriendo estrés”, confirma Menéndez Helman. Estos resultados fueron publicados en Ecotoxicology and Environmental Safety.
Tóxico para las neuronas
En otros experimentos, Menéndez Helman quiso averiguar si el glifosato ejercía algún efecto en el sistema nervioso de los peces. Para ello, analizó la actividad de la enzima acetilcolinesterasa, cuyo rol fisiológico es inactivar un neurotransmisor, la acetilcolina, al finalizar la transmisión sináptica. La inhibición de esta enzima provoca una acumulación anormal de acetilcolina, con la consiguiente sobre estimulación de la sinapsis.
Precisamente, ciertos insecticidas inhiben la acetilcolinesterasa en algunos organismos. Tal efecto se produce porque los pesticidas organofosforados, del subgrupo fosfato, se unen a esa enzima de manera irreversible.
María dos Santos Afonso y Renata Menéndez Herman.
María dos Santos Afonso y Renata Menéndez Herman. Foto: Diana Martinez Llaser
“El glifosato es un pesticida organofosforado, pero no pertenece a ese subgrupo, por lo que no se esperaba que tuviera algún efecto sobre la enzima”, indica Menéndez Helman. En realidad, algunos estudios realizados con el formulado de glifosato mostraban efectos, por ello la investigadora quiso indagar qué sucedía con el principio activo, y probó con madrecitas de agua.
“Hicimos ensayos de exposición aguda, durante 96 horas, en concentraciones desde 1 hasta 35 ppm, y encontramos que el glifosato, en esas condiciones, inhibía la enzima”, asegura Menéndez-Helman. El trabajo fue publicado en Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology.
Las intoxicaciones por inhibidores de la acetilcolinesterasa pueden culminar con un colapso cardiorrespiratorio y conducir a la muerte. En peces, cuando están expuestos a esos contaminantes, se han observado problemas en el equilibrio y efectos sobre los patrones de locomoción.
Cabe destacar, de paso, que el glifosato junto con algunos pesticidas ya forma parte de la lista de cancerígenos “posibles” o “probables”. En efecto, en marzo de este año, este herbicida, al igual que los insecticidas diazinón y malatión, fueron clasificados por la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC), que depende de la Organización Mundial de la Salud, como “probablemente cancerígenos para los seres humanos”.

lunes, 22 de junio de 2015

El caso de la acuicultura peruana y sus obstáculos; le cambia uno el color a la bandera y son parecidos a los de por acá, vea usted...

Nota aparecida en Aquahoy de esta semana, firmada por Milthon Lujan Monja, un colega  peruano, que analiza la situación de la acuicultura peruana y que nos puede ayudar a estudiar nuestra propia problemática nacional argentina. El resaltado en negrita es mío y las fotos de acompañamiento no están en la nota original, pero ayudan a remarcar precisamente las ideas que debemos comenzar a trabajar. El autor ve al Estado como motor de la actividad e indica los aspectos en los que intervenir. El estudio de las demandas del mercado y de sus tendencias, la coordinación entre agencias estatales, universidades y productores son fundamentales para ordenar e impulsar el desarrollo. A semanas de que nuestro Congreso Nacional discuta y apruebe una ley de acuicultura, a días de un nuevo encuentro de trabajo del capítulo acuícola del Plan Estratégico Agroalimentario argentino, este artículo viene a ayudar a ordenar la discusión y los trabajos que hay que encarar. Lujan Monja ve en el caso peruano que el motor de la acuicultura se puso en la exportación, pero bien vale el análisis para un mercado local que debe crecer y consolidarse, tal creo es el caso argentino. Para discutir, como siempre...

¿Cuáles son los principales obstáculos para el desarrollo de la acuicultura en el Perú?

Por: Milthon Lujan Monja*

Acabo de leer un artículo muy interesante en el Diario El Comercio que trata de responder a  la pregunta si la acuicultura aun necesita de incentivos tributarios para seguir creciendo. Más allá de las opiniones de reconocidos empresarios pesqueros y funcionarios públicos sobre la necesidad o no de incentivos tributarios, creo que debemos enfocar diferentes variables de análisis para tratar de responder a la pregunta que da el título a este comentario, entre las variables podemos considerar a: acceso a mercados, I+D+i y marco legal, en ese orden de importancia.


La acuicultura peruana ha registrado un crecimiento importante en la última década, de una producción aproximada de 7500 toneladas en el año 2001 a 106300 toneladas en el año 2014, y en términos de valor de las exportaciones ha crecido de US$ 24.6 millones en el año 2003 a US$ 287.3 millones en el año 2014.

Sin mercado no hay negocio
El crecimiento de la producción acuícola en el Perú ha sido impulsado principalmente por la producción de sólo tres especies: concha de abanico, camarón marino (langostino) y trucha arco iris, las dos primeras tienen como destino principal los mercados internacionales, mientras que la trucha se comercializa principalmente en el mercado local.
Tomando el cuenta las exportaciones acuícolas peruanas podemos concluir que el mercado internacional ha sido el principal promotor del crecimiento en la producción y exportaciones de concha de abanico y langostino, debido a que tienen como destino la UE y EEUU, donde la demanda por estos productos es alta. En el caso de la trucha, el crecimiento de su producción se debe principalmente al desarrollo de la actividad en el lago Titicaca; sin embargo, podría enfrentarse con un problema de mercado debido a que la mayor parte de la producción se comercializa en el ámbito nacional.
Hay que entender que la acuicultura es un negocio (independiente de la escala) y como tal, requiere de un mercado (local, regional o internacional) para poder prosperar. Si analizamos a los países más exitosos en el desarrollo de la actividad acuícola, todos tienen en común a un Estado promotor de las exportaciones, pero no sólo promoviendo la participación en Ferias Internacionales, sino también realizando estudios prospectivos de las tendencias de consumo en los principales mercados internacionales, con la finalidad de identificar las expectativas de los futuros clientes, y sobre la base de esto planificar el desarrollo de su actividad acuícolas, tanto en términos de producción como de diversificación.
Creo que el rol del Estado, a través de sus agencias, es identificar oportunidades, una actividad que debe realizar de forma constante a través de estudios de prospectiva de mercados, estudios de mercado, tendencias de consumo, etc, y poner esta información a disposición de los productores. La elaboración de estos estudios no sería un gasto, sino una inversión, bajo la premisa de: “a mayor número de empresas acuícolas exitosas, mayor pago de impuestos”. Aun cuando el Plan Nacional de Desarrollo Acuícola contempla estas actividades, poco se ha avanzando.

Investigación, Innovación y Desarrollo
En la actualidad, el Perú cuenta con Programa en Ciencia y Tecnología para la Acuicultura que es liderado por CONCYTEC; no obstante, la I+D+i en el campo de la acuicultura en el Perú se basa principalmente en experiencias aisladas que no responden a una planificación sectorial, regional o local; en otras palabras, los científicos investigan lo que mejor les parece, y por lo general no responde a las necesidades del mercado y de los productores acuícolas.
En este contexto, creemos que se deben articular esfuerzos para establecer un plan real de I+D+i en el área de la acuicultura basado en prioridades establecidas por los estudios de mercado (nacional e internacional) y las capacidades de las universidades y centros de investigación existentes en todo el país; la articulación del mismo puede realizarse a través de fondos concursables exclusivos para la acuicultura como lo establecidos por FINCyT, INNOVATE PERU y FONDACYT.

Normatividad
Sin duda las leyes, decretos, etc., son importantes debido a que establecen el marco de actuación de una actividad; el problema radica cuando estas normas se elaboran desde los escritorios de los funcionarios de turno. Las leyes podrían ser muy buenas, pero si no responden a una realidad, no sirven para nada.
Se anuncia una nueva ley de promoción de la acuicultura, que ha excepción de los funcionarios que la elaboran, nadie más conoce su contenido. Lo conveniente en este caso sería pre-publicarla para recoger la opinión de los diferentes actores involucrados en la actividad acuícola peruana; por ejemplo, sería interesante conocer como se va a articular con otras normas relacionadas con las gestión ambiental, gestión de los recursos hídricos.
Finalmente los incentivos tributarios, como por ejemplo un menor impuesto a la renta, ayudan, pero no es lo único que se requiere para que la acuicultura peruana pueda convertirse en una industria de igual o mayor importancia que la actividad pesquera.

miércoles, 17 de junio de 2015